Naya Haryana Farming Update : रबी की बुआई शुरु हो गई है। इसकी मुख्य फसल गेहूं की बिजाई भी इन दिनों में शुरू हो हो गई है।
अधिकांश किसान परंपरागत गेहूं की फसल बोते हैं। हालाँकि, इस बीच, किसान विभिन्न प्रकार की फसलों की खेती में अपनी रुचि दिखा रहे हैं।
ऐसे में कई किसान काले गेहूं की खेती से अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं।
स्वास्थ्य के लिए बेहतर
काले गेहूं की कीमत भी सामान्य गेहूं से ज्यादा है। काले गेहूं में सामान्य गेहूं की तुलना में 60% अधिक आयरन होता है।
गेहूं का काला रंग इसमें मौजूद एंथोसायनिन नामक रंगद्रव्य के कारण होता है। इस किस्म में एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।
काले गेहूं की खेती मुख्य रूप से मध्य प्रदेश, राजस्थान, हरियाणा, पंजाब, उत्तर प्रदेश राज्यों में की जाती है।
काले गेहूं की खेती
काले गेहूं की खेती रबी सीजन में की जाती है। कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार इसकी बुआई 30 नवंबर तक हो जानी चाहिए।
यदि बुआई पंक्तियों में की जा रही है तो प्रति एकड़ भूमि में 40 से 50 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होगी। अच्छी फसल के लिए बुआई के बाद 4 से 5 सिंचाई करनी चाहिए।
पहली सिंचाई बुआई के 3 सप्ताह बाद करें। इसके बाद कलियाँ फूटते समय, बालियाँ निकलने से पहले, बालियों में दूध आते समय तथा दानों के पकने के समय सिंचाई करनी चाहिए।
कब कटाई करनी है?
विशेषज्ञों के मुताबिक जब काले गेहूं के पौधों के दाने पककर सख्त हो जाएं और दानों में 20-25 फीसदी नमी रह जाए तो इसकी कटाई कर लेनी चाहिए। एक बीघे खेत में 10 से 12 क्विंटल गेहूं पैदा होता है।
ये है बाजार में काले गेहूं की कीमत
आपको बता दें कि किसान काले गेहूं की खेती कर बंपर मुनाफा कमा सकते हैं। बाजार में इसकी कीमत भी सामान्य गेहूं से अधिक है।
बाजार में काले गेहूं की कीमत 8000 रुपये प्रति क्विंटल है। एक क्विंटल काले गेहूं की कीमत सामान्य गेहूं से दोगुनी है।
इसके मुताबिक, किसान सामान्य गेहूं की तुलना में काले गेहूं से बंपर मुनाफा कमा सकते हैं।
